冰岛小孩起床先乾一杯鱼油?世界各地小朋友的早餐摄影集

2020-06-19 01:10浏览 : 520

还记得自己小时候都吃什幺当早餐吗?是妈妈早起现做的爱心早点、巷口早餐店的蛋饼铁板麵,还是现成麵包榖片简单了事?摄影师Hannah Whitaker走访世界各地,带我们一起看看,这些国家未来的栋梁第一餐都吃了什幺来开启他们的每一天。

冰岛小孩起床先乾一杯鱼油?世界各地小朋友的早餐摄影集

Saki Suzuki/2 ¾岁/日本东京

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传统日式早餐:白饭、味噌汤、烤鲑鱼、玉子烧、南瓜甘露煮、腌小黄瓜和纳豆。Saki在她七个月大时第一次尝试吃纳豆,当时她立刻吐了,妈妈说可能是因为纳豆闻起来有点像猫罐头的关係。不过不久之后纳豆就成了Saki的最爱。

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Doga Gunce Gursoy/8岁/土耳其伊斯坦堡

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星期六早晨,唤醒Doga的是蜂蜜、烤土司加凝脂奶油(kaymak)、 橄榄、辣香肠炒蛋(sucuk)、奶油、水煮蛋、葡萄露(pekmez)、 起司盘、榲桲和黑莓果酱、麵包糕点、番茄小黄瓜白萝蔔等新鲜蔬菜、烤红椒酱(kahvaltilik biber salcasi)、榛子口味哈尔瓦甜食,饮料则是牛奶和柳橙汁。这顿丰盛到不行的大杂烩是土耳其人用来慰劳自己一週辛劳的传统早餐。

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Aricia Domenica Ferreira、Hakim Jorge Ferreira Gomes/4岁、2岁/巴西圣保罗

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Aricia的粉红杯里装满巧克力牛奶,而弟弟Hakim的小蓝杯中则是咖啡。对许多巴西父母而言,给小孩喝咖啡是一种文化传统;咖啡的滋味总唤醒他们最初的记忆。他们相信,咖啡可以提供维他命、抗氧化物质,早上来杯加了牛奶的咖啡还能让孩子上课时更专心。Hakim的爸爸表示他能感觉到儿子喝下咖啡后情绪变得较激动,但他的小儿科医师告诉他们咖啡有稳定的作用。除了饮料,这对姊弟早餐都吃火腿起司和涂上奶油的麵包。

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Emily Kathumba/7岁/马拉威

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Emily和祖母一起住在马拉威首都,因为祖母在这里替别户人家做清洁、下厨和保母工作,所以她们俩每天6点以前就起来共进早餐,再分别去工作和上学。Emily的早餐是玉米粥、油炸馅饼(材料是玉米粉、洋葱、大蒜与辣椒)、蒸地瓜和南瓜,以及一种由乾燥朱槿花加糖调成的深红色果汁。情况允许时,Emily喜欢在早上来一杯甜甜的红茶,这也是马拉威常见的饮料。

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Viv Bourdrez/5岁/荷兰阿姆斯特丹

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对Viv而言,早餐就是一杯牛奶加上麵包,麵包上涂着无盐奶油还有最重要的─彩糖(sweet sprinkles)。彩糖是荷兰最受欢迎的土司佐料,有多种口味和大小。

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Nathanaël Witschi Picard/6岁/法国巴黎

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当Nathanaël平日待在爸爸家的时候,早餐都是一样的,有一颗奇异果、棍子麵包夹爷奶自製果酱和奶油、牛奶榖片和鲜榨柳橙汁。(如果可以选的话,Nathanaël比较想吃可丽饼和巧克力牛奶,但他爸爸认为不健康。)週末时,Nathanaël就吃可颂当早餐,还会自己做甜点来吃,大概是得到糕点师爷爷的遗传吧!

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Birta Gudrun Brynjarsdottir/3 ½岁/冰岛

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Birta的燕麦粥(hafragrautur)是冰岛的传统早餐。燕麦用水或牛奶煮成粥之后,通常会加上黑糖、枫糖浆、奶油、水果或酸奶。Birta也会牛饮鱼油(lysi),这是因为冰岛每年都有几个月的时间几乎不见天日,而鱼油含有丰富维他命D。Birta的妈妈在小孩满六个月之后就开始让小孩喝鱼油,现在他们全都能大口吞下,毫无怨言。在冰岛有许多托儿所每天早上都会提供鱼油给小孩。

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Tiago Bueno Young/3岁/巴西圣保罗

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Tiago非常喜欢巧克力牛奶,常常醒来就吵着要喝,但是如果一大早起来妈妈就已经出门上班,而自己还得準备去幼稚园,就连香甜的巧克力牛奶也没法让他高兴起来。冷冷的榖片早餐是这家三个小男孩的最爱。Tiago这天的早餐是玉米片、香蕉蛋糕和一种在巴西儿童界很受欢迎的甜麵包(bisnaguinha)佐上一种奶油起司(requeijão)。

一日之计在于晨,而童年形塑了未来的你我,若从小食物选择就很单调,成人以后挑食的机率也会比别人高。儘管长大之后的我们拥有决定自己吃什幺的权力(还会因为选择太多而烦恼),但小孩多半处于被餵食的角色。那幺,你会让你的孩子吃什幺样的早餐呢?

source: Rise and Shine - NYTimes / HANNAH WHITAKER


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